Buchta: przepisy, historia i sekrety piekarniczej doskonałości
Buchta, ten pachnący, puszysty i przepyszny wypiek, jest nieodłącznym elementem wielu kuchni. Ale co kryje się za tą słodką tajemnicą? Otóż, historia buchty sięga głęboko w czasie. Pierwsze wzmianki o niej pochodzą już z XIII wieku, kiedy to słodycze tego typu były popularne w krajach Europy Środkowej, zwłaszcza w Czechach i na Słowacji. Początkowo buchty…