Jak przechowywać olej rzepakowy, aby zachować jego świeżość?
Olej rzepakowy to cenny składnik wielu potraw, ale aby cieszyć się jego świeżością i właściwościami odżywczymi, konieczne jest odpowiednie przechowywanie. Pierwszym kluczowym aspektem jest wybór odpowiedniego pojemnika. Najlepiej jest wybierać pojemniki z ciemnego szkła lub metalowe, ponieważ zapewniają one ochronę przed światłem, które może powodować utlenianie się oleju. Kolejnym istotnym punktem jest temperatura przechowywania. Olej…